Banana bread (sans oeufs, sans sucre)

Un des banana bread les plus sains et les plus savoureux pour les amateurs de banane !

- 2 bananes mures

- 1 pomme coupée en fines tranches

- 1 carotte coupée en petits morceaux (optionnel)

- 150 gr de flocons d'avoine

- 1 yaourt (soja, coco, lait)

- 1/2 cc d'extrait de vanille ou 1 cs de miel

- 150 gr de fruits secs (cranberries, noix, noix de cajou, raisins secs...)

- 1 sachet de levure

Bien mélanger le tout. Enfourner ≈ 30min, 180° C.