Salade de betterave

~ 1 sucrine

~ 2 tomates

~ 50 gr de fêta

~ 1 betterave cuite

~ 1/4 d’oignon rouge

~ noix

~ option pour les amateurs du sucre salé : 1/2 pomme

~ option plus protéinée : 1 œuf mollet ou dur

Découper et mélanger tous les ingrédients. Pour la vinaigrette j’ai opté pour 2cs d’huile d’olive, 1cs de vinaigre balsamique et 1cc de moutarde.

☀️