Salade tomate avocat concombre 🍅🥑🥒

(1 pers)

~ 2 petites tomates ou 1 grosse

~ 1/2 avocat

~ 1/3 de concombre

~ fêta

Vinaigrette : 2 cs d’huile d’olive, 1 cs de vinaigre balsamique, le jus d’1/2 citron.

Idée repas

Salade tomate avocat concombre + toast avocat (avec l’autre moitié de l’avocat) + toast œuf mollet

Astuce pour des œufs mollets réussis 😍

Sortez vos œufs du frigo un peu à l’avance (personnellement je ne les conserve pas au frigo mais tout est une question d’habitude). Mettez vos œufs dans une casserole remplie d’eau chaude puis porter à ébullition. Comptez 3-4 minutes une fois que l’eau bout. Sortez vos œufs et les passer sous l’eau froide afin de ralentir le processus de cuisson. Laissez les refroidir quelques minutes pour enfin les éplucher.