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Cake salé (poivrons, fêta)
~ 100 gr de farine de soja ~ 50 gr de son d’avoine ~ 20 cl de lait de soja ~ 3 œufs ~ 10 gr d’huile d’olive ~ 20 gr d’eau ~ 1/2 sachet de...

ALI MAMA
3 juin 20211 min de lecture
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Cake citron amande 🍋
~ 4 œufs ~ 100 gr de sucre ~ 120 gr de poudre d’amande ~ 120 gr de fromage blanc ~ 120 gr de farine ~ 1 citron (son zeste et son jus) ~ 1...

ALI MAMA
19 mai 20211 min de lecture
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Tarte aux figues
~ 350 gr de figues ~ 90 gr de farine ~ 45 gr de poudre d’amandes ~ 45 gr de sucre roux ~ 75 gr de beurre ~ une pincée de sel ~ miel ~...

ALI MAMA
4 mai 20211 min de lecture
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Gâteau mousseux au chocolat
~ 200 gr de chocolat (lindt noir fleur de sel) ~ 30 cl de lait (ici soja) ~ 50 gr de sucre roux ~ 80 gr de farine ~ 1 cc de beurre de...

ALI MAMA
29 avr. 20211 min de lecture
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Fondant au chocolat (qui met tout le monde d’accord...) 🍫
~ 200 gr de lindt noir à la fleur de sel (oui c’est pas le chocolat meilleur marché pour un fondant mais ça fait la dif...🤤) ~ 100 gr de...

ALI MAMA
29 avr. 20211 min de lecture
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Tarte gorgonzola poire / camembert pomme
~ 1 pâte feuille feuilleté ~ 1 à 2 oignons rouges ~ 150 gr camembert ~ 150 gr de gorgonzola ~ 1 pomme ~ 1 poire ~ noix, miel, ciboulette...

ALI MAMA
25 avr. 20211 min de lecture
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Salade de betterave
~ 1 sucrine ~ 2 tomates ~ 50 gr de fêta ~ 1 betterave cuite ~ 1/4 d’oignon rouge ~ noix ~ option pour les amateurs du sucre salé : 1/2...

ALI MAMA
25 avr. 20211 min de lecture
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Salade de thon
~ mâche ~ 60 gr de thon en conserve (au naturel) ~ 1 tomate ~ 1 avocat ~ 1 œuf mollet ~ filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique ~...

ALI MAMA
25 avr. 20211 min de lecture
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Bowl de saumon
(1 pers) ~ pavé de saumon (150gr) ~ mâche ~ tomates cerises (150 gr) ~ 1/2 avocat ~ 1/2 mangue ~ 1/4 oignon rouge ~ le jus d’1/2 citron ~...

ALI MAMA
25 avr. 20211 min de lecture
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Pâtes au citron 🍋
(2 pers) ~ 250 gr de pâtes (spaghettis frisés) ~ 25 gr de beurre ~ 50 gr de parmesan ~ 200 mL de crème fraîche ou végétale (ici d’amande)...

ALI MAMA
11 avr. 20211 min de lecture
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Tajine de poulet
(Pour 6 personnes) ~ 6 cuisses de poulet ~ 2 oignons ~ 4 tomates ~ 1 courgette ~ 300 gr de pruneaux ~ amandes ~ noix de cajous ~ graines...

ALI MAMA
15 mars 20211 min de lecture
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🥞 Pancakes banane flocons d’avoine 🍯
(8 pancakes) ~ 80 gr de flocons d’avoine ~ 30 gr de farine ~ 20 cl de lait (de vache, brebis, ou végétal) ~ 2 bananes ~ 2 œufs ~ 1 cc...

ALI MAMA
15 mars 20211 min de lecture
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Salade tomate avocat concombre 🍅🥑🥒
(1 pers) ~ 2 petites tomates ou 1 grosse ~ 1/2 avocat ~ 1/3 de concombre ~ fêta Vinaigrette : 2 cs d’huile d’olive, 1 cs de vinaigre...

ALI MAMA
15 mars 20211 min de lecture
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Cookies bananes choco 🍌🍫
~ 200 gr de banane ~ 100 gr de flocons d’avoine ~ 75 gr de Skyr (fromage blanc) ~ 50 gr de pépites de chocolat (ici du noir 75% à la...

ALI MAMA
10 mars 20211 min de lecture
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Salade 🍅🥒🥕
~ 1 tomate ~ 1 carotte ~ 1 petit concombre ~ 1/2 oignon rouge ~ fromage (coupé en dés) ~ salade ~ persil ~ un filet d’huile d’olive ~...

ALI MAMA
6 mars 20211 min de lecture
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🍅 Pastas chèvre tomates 🍝
~ 250 gr de pâtes ~ 200 gr de tomates cerises coupées en deux ~ 150 gr de fromage de chèvre frais (vous pouvez également utiliser du...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture
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Salade composée 🍅🥒
~ 1/3 de concombre 🥒 ~ 1 grosse tomate 🍅 ~ fêta 🧀 ~ raisins 🍇 ~ jambon cru 🥓 ~ fruits secs (noix de cajoux, noisettes) ~ huile...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture
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🍰 Gâteau chocolat compote 🍫
~ 200 gr de chocolat (Nestle Dessert) ~ 200 gr de compote ~ 100 gr de farine ~ 25 gr de beurre de cacahuète ~ 4 œufs Faire fondre le...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture
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🍞 Brioche tressée 🥨
~ 300 gr de farine ~ 15 cl de lait ~ 1 sachet de levure boulangère ~ 40 gr de beurre salé (ou 40 gr de beurre normal et 4 gr de sel) ~ 1...

ALI MAMA
3 mars 20212 min de lecture
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🍅 Focaccia 🧄
~ 1 sachet de levure boulangère ~ 320 gr d’eau ~ 500 gr de farine (ici 300 gr de farine de riz, 150 gr de farine de blé et 50 gr de...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture
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