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Salade 🍅🥒🥕
~ 1 tomate ~ 1 carotte ~ 1 petit concombre ~ 1/2 oignon rouge ~ fromage (coupé en dés) ~ salade ~ persil ~ un filet d’huile d’olive ~...

ALI MAMA
6 mars 20211 min de lecture


🍅 Pastas chèvre tomates 🍝
~ 250 gr de pâtes ~ 200 gr de tomates cerises coupées en deux ~ 150 gr de fromage de chèvre frais (vous pouvez également utiliser du...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture


Salade composée 🍅🥒
~ 1/3 de concombre 🥒 ~ 1 grosse tomate 🍅 ~ fêta 🧀 ~ raisins 🍇 ~ jambon cru 🥓 ~ fruits secs (noix de cajoux, noisettes) ~ huile...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture


🍅 Focaccia 🧄
~ 1 sachet de levure boulangère ~ 320 gr d’eau ~ 500 gr de farine (ici 300 gr de farine de riz, 150 gr de farine de blé et 50 gr de...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture


Tarte à la tomate 🍅
~ 1 pâte feuilletée ~ 4 tomates (bien mûres idéalement) ~ herbes de Provence ~ thym ~ huile d´olive ~ moutarde (de Dijon ou à l’ancienne...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture


🐠 Cabillaud au four 🍋
~ dos de cabillaud (≈ 600gr pour 4 pers) ~ 1 bouillon de légumes ~ 1 citron jaune ~ 10 gr de beurre ~ 30 cl d’eau ~ 1 pomme de terre ~ 1...

ALI MAMA
3 mars 20211 min de lecture


Cuisses de poulet et légumes au four
- 2 cuisses de poulets - 1 patate douce - 1/2 aubergine - 1/2 oignon - 1 gousse d’ail - 12 pruneaux - 40 cL de bouillon de légumes -...

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


Salade d’automne
~ mâche ~ choux rouge (100gr) ~ 2 carottes ~ 1/4 concombre ~ 3 radis ~ 1 kaki ~ graines de lin ~ noix On lave les carottes, les radis et...

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


Faire son pain maison (vidéo express)
500 gr de farine 10 gr de sel 400 gr d’eau tiède levure boulangère graines

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


Salade sweet potatoes 🍠
(Environ 2 personnes) ~ patate douce (1) ~ avocat (1) ~ quinoa (≈ 150 gr) ~ tomate (1) ~ oignon rouge (1/2) ~ salade ~ feta ~ noix de...

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


Pasta al pomodoro 🍝 🇮🇹
Pour 4 personnes ~ Pâtes de votre choix (≈500 gr) ~ 1 gousse d’ail ~ 2 oignons rouges ~ 1 cs de concentré de tomates ~ 400 gr de tomates...

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


Salade composée (base riz)
- Riz rouge - 1 tomate - jambon - 1/2 avocat - 1/2 carotte - fêta - salade - 1/4 oignon rouge - œuf mollet - graines de lin - huile...

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


🍀 Salade de courge rôtie 🎃
- Quinoa (pour les quantités je n’en ai aucune idée, je fais ça à la louche... je cuis souvent pas mal de quinoa d’un coup pour pouvoir...

ALI MAMA
1 mars 20211 min de lecture


Merlu et légumes au four
- 2 filets de Merlu - 1 courgette - 1 tomate 🍅 - 1 fenouil - 1 poireau - 1 oignon rouge - 1/2 oignon - 1/2 citron 🍋 - persil -...

ALI MAMA
3 déc. 20201 min de lecture


Légumes revenus à la poêle
- 1/2 oignon rouge - 1 carotte - 70 gr de chou rouge - 1/2 fenouil - 4 pruneaux - 2 cs de pesto - 2 cs de sauce tomate - Fêta - Graines...

ALI MAMA
30 nov. 20201 min de lecture


Pâte à pizza
- 350 gr de farine (vous pouvez utiliser uniquement de la farine blanche ou bien combiner différentes farines, ex : 200 gr de farine...

ALI MAMA
28 nov. 20201 min de lecture


Pain complet
- 500 gr de farine (vous pouvez mélanger différentes farines, ici j'ai utilisée 250 gr de farine complète, 125 gr de farine de soja et...

ALI MAMA
28 nov. 20201 min de lecture


Pain au maïs, graines, et raisins
- 150 gr de farine de maïs - 200 gr de farine de blé - 150 gr de farine intégrale - 25 gr de levure fraîche - 10 gr de sel - 60 gr de...

ALI MAMA
28 nov. 20201 min de lecture


Frites de patates douces
- 2 patates douces - 2 cs d’huile d’olive - noix de muscade - sel, poivre Couper les patates douces en forme de frites, les repartir...

ALI MAMA
28 nov. 20201 min de lecture


Courge revenue au four
- Courge coupée en morceaux - Un filet d’huile d’olive - Graines de sésame, graines de chia - Fêta - Noix (ou autre fruit sec de votre...

ALI MAMA
28 nov. 20201 min de lecture

